4 Austin

SIP SIP

Aba's Rhubarb Rose and Gin Tonic est le cocktail parfait pour l'été.

Maintenant que le temps estival est arrivé à Austin, nous pouvons dire que vous avez soif de nouvelles boissons à essayer. Et avec la Journée mondiale du gin qui approche le 10 juin, nous partageons quelques recettes de restaurants locaux d'Austin (et le Topo Chico préféré d'Austin !) Nous espérons que vous apprécierez.

Les recettes suivantes présentent certains de nos ingrédients ou mélangeurs préférés que nous aimons en ce moment. Que votre boisson préférée soit un cocktail ou un cocktail sans alcool, nous avons rassemblé quatre boissons vives et pétillantes pour vous aider à vous éloigner de la chaleur du Texas. Et si vous préférez les boire plutôt que de les faire, trois de ces belles libations se retrouvent sur les menus d'été saisonniers de leur restaurant respectif.

Aba's Rhubarb Rose Gin and TonicCe cocktail a été créé par Thomas Mizuno-Moore, Senior Beverage Manager.

Ingrédients : ½ oz de jus de citron vert ¼ oz de sirop de miel ½ oz de liqueur de rhubarbe Fruitful Mixology ¾ oz de gin Brockmans ¾ oz de Hendrick's Flora Adora 2 oz d'eau toniqueThé Rosebud, pour la garniture

Directions:

Parce que tout le monde a besoin d'une bonne recette de mocktail dans sa vie. Photo publiée avec l'aimable autorisation de Topo Chico

Cocktail sans alcool aux bleuets par Topo Chico Cette boisson n'est peut-être pas sur le thème du gin, mais elle constitue un excellent cocktail sans alcool rafraîchissant. Si vous n'avez pas de Topo Chico Sabores sous la main, vous pouvez le remplacer par de l'eau pétillante.

Ingrédients : 1 Blueberry Topo Chico Sabores 1 tasse de myrtilles fraîches 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé ½ tasse d'eau ½ oz de jus de citron fraîchement pressé Tranches de citron et myrtilles supplémentaires, pour la garniture

Instructions pour le sirop de myrtille :

Directions du cocktail sans alcool :

Ce cocktail coloré est une version vivante d'un gin martini. Photo publiée avec l'aimable autorisation de Tillie's au Camp Lucy

Empress Gin Martini par Tillie's au Camp Lucy Cette recette de martini a été élaborée par Paolo Lazarich, le mixologue du restaurant Abbey Row à The Old Bell Hotel au Royaume-Uni. Fait amusant : les propriétaires de Camp Lucy, Kim et White Hanks, possèdent également The Old Bell Hotel, qui serait le plus vieil hôtel d'Angleterre.

Ingrédients :3 oz de gin Empress 19081 oz de vermouth secUn filet de jus de citronCitron et romarin pour la garniture

Directions:

Il n'y a rien de tel qu'un spritz d'été.Photo gracieuseté de Dean's Italian Steakhouse

Ingrédients : ½ oz de jus de citron½ oz d'oléo saccharum de fraise¼ oz d'Aperol¼ oz d'abricot Giffard 1,5 oz de gin Zephyr 2 oz de champagne brut 1 fleur de cocktail

Directions: