Est-ce que le siècle de votre famille

Par

Tove K. Danovich

Morgan Mancha a plus de 3 000 pièces de Pyrex, assez pour qu'elle ne puisse pas tout garder en évidence malgré ses quatre clapiers. Gracieuseté de Morgan Mancha masquer la légende

Morgan Mancha a plus de 3 000 pièces de Pyrex, assez pour qu'elle ne puisse pas tout garder en évidence malgré ses quatre clapiers.

En 1915, une publicité proclamant "Cuire dans un verre !" paru dans les pages de Good Housekeeping. Corning Glass Works à New York avait créé un produit qui permettait de mélanger, cuire et servir les aliments dans le même plat. En 1919, 4 millions de pièces de Pyrex - une nouvelle verrerie durable - avaient été vendues à des clients à travers les États-Unis.

Comparé aux articles de cuisine modernes, le Pyrex vintage - qui est lourd, de plus en plus cher et ne passe pas au lave-vaisselle - ne semble pas immédiatement pratique. Pourtant, les gens restent obsédés par l'ancien Pyrex - pas seulement pour le regarder, mais pour l'utiliser réellement.

Michael Barber, auteur du blog Pyrex Passion et des guides des différents motifs et couleurs de la vaisselle, a commencé à penser au Pyrex vintage tout en aidant sa mère à nettoyer sa maison. "Elle avait des bols à pain qu'elle s'apprêtait à donner", a-t-il déclaré. Il se souvenait de sa cuisson avec les morceaux pendant son enfance. Il les a ramenés à la maison, découvrant plus tard qu'ils avaient d'abord appartenu à sa grand-mère - il était la troisième génération à les utiliser.

"Je suis allé en ligne pour trouver le reste de l'ensemble et je me suis perdu dans le monde de tous les motifs et dessins en pyrex opale", explique Barber. "Je pensais qu'ils étaient si beaux et nous n'avons rien de tel ces jours-ci."

Le pyrex a été transmis de génération en génération et a conservé à la fois sa durabilité et ses couleurs vives. Gracieuseté de Morgan Mancha masquer la légende

Le pyrex a été transmis de génération en génération et a conservé à la fois sa durabilité et ses couleurs vives.

Bien que le premier Pyrex ait été fait de verre transparent, en 1947, Corning a lancé un ensemble de bols à mélanger de différentes tailles qui pouvaient s'emboîter comme des poupées russes pour économiser de l'espace. Ils étaient fabriqués en verre opale sodocalcique, qui était à l'origine utilisé dans les cafétérias militaires. Blanc nacré à l'intérieur, les extérieurs de l'ensemble de quatre bols étaient chacun jaune, vert, rouge et bleu. Ma grand-mère avait un ensemble - votre mère ou votre grand-mère en avait probablement aussi. Le Pyrex était déjà populaire, mais ces bols de couleur ont créé un héritage.

"C'était la combinaison de son prix abordable et du fait qu'il y avait des efforts pour l'adapter aux besoins des gens", explique Regan Brumagen, l'un des conservateurs de l'exposition Pyrex du Corning Museum of Glass, qui s'est terminée en 2016. "Je ne parle pas seulement en termes d'efficacité mais aussi psychologiquement." Après la Seconde Guerre mondiale, les Américains étaient prêts à remplir leur vie - et leur cuisine - de couleurs gaies et de kitsch.

Dès le début, Pyrex était un produit pour les femmes conçu par des femmes. Bien qu'un scientifique masculin de Corning ait développé la technologie d'un verre capable de résister à des changements rapides de température, c'est sa femme, Bessie Littleton, qui a suggéré de l'appliquer aux ustensiles de cuisine. Elle a fait cuire une génoise dans un pot scié pour prouver son point de vue.

Alors que Pyrex commençait à décoller, des femmes économistes domestiques ont été embauchées par Corning pour rechercher, tester et promouvoir de nouvelles versions du produit. Lucy Maltby, qui dirigeait initialement le bureau des services aux consommateurs de l'entreprise, a fini par créer une cuisine d'essai conçue pour anticiper les besoins des consommateurs avant même qu'ils ne soient demandés : des poignées suffisamment grandes pour saisir sans se brûler les mains et des bols à mélanger dimensionnés pour s'adapter aux mélanges à gâteaux du temps pour que la pâte ne déborde pas.

Après la Seconde Guerre mondiale, les Américains étaient prêts à remplir leur vie - et leur cuisine - de couleurs gaies et de kitsch. Gracieuseté de Morgan Mancha masquer la légende

Après la Seconde Guerre mondiale, les Américains étaient prêts à remplir leur vie - et leur cuisine - de couleurs gaies et de kitsch.

La collection de Barber s'est finalement élargie pour inclure chaque pièce d'opale Pyrex jamais fabriquée. Il suppose qu'il a environ 4 000 pièces dispersées dans sa maison. En revanche, la collection de plus de 300 pièces de Kristina West semble petite, mais elle n'en est pas moins passionnée. Elle est l'administratrice du groupe Facebook "Pyrex Passion", qui compte près de 17 000 membres. Elle a également lancé un échange de Pyrex dans son État natal du Tennessee, où les collectionneurs pouvaient se rencontrer et échanger des conseils et du Pyrex vintage. Elle dit que c'est maintenant le plus grand échange aux États-Unis.

"Je suis toujours surprise par le nombre de personnes qui collectionnent et qui ne savaient pas combien d'autres étaient là-bas", dit-elle. "C'est comme leur honte secrète." Avec Internet, les collectionneurs de Pyrex sont devenus plus publics et pour beaucoup, se connecter via Pyrex est un moyen de rencontrer de nouveaux amis. Il est impossible d'éviter le Pyrex vintage - Instagram et Pinterest regorgent de photos de cuisines parsemées de Pyrex ou de vitrines remplies d'ensembles de vaisselle assortis.

Dès le début, Pyrex était un produit pour les femmes conçu par des femmes. Gracieuseté de Morgan Mancha masquer la légende

Dès le début, Pyrex était un produit pour les femmes conçu par des femmes.

Les personnes qui entrent pour la première fois dans la maison de Morgan Mancha ne peuvent éviter de remarquer le Pyrex exposé dans presque toutes les pièces de sa maison. Elle vit dans une maison moderne du milieu du siècle à Riverside, en Californie, et a commencé à collectionner les ustensiles de cuisine lorsqu'elle cherchait des friperies pour trouver des plats qui correspondraient à sa maison. Mancha a maintenant plus de 3 000 pièces, suffisamment pour qu'elle ne puisse pas tout exposer malgré ses quatre clapiers remplis de Pyrex.

Même si certains morceaux de Pyrex peuvent valoir jusqu'à 3 000 $, il semble impossible de trouver un collectionneur de Pyrex qui ne cuisine pas avec eux. Pour les personnes soucieuses de préparer des aliments dans des récipients en plastique, le verre Pyrex est relativement propre et les pièces vintage sont fabriquées aux États-Unis. (Les modèles modernes le sont aussi.) Et bien qu'ils soient vieux, ils sont aussi étonnamment durables.

"J'ai tendance à avoir la main lourde dans la cuisine", dit Mancha. "Je casse des choses, mais quand je fais tomber des bols en Pyrex, ils rebondissent à nouveau." Une célèbre publicité Pyrex montre quelqu'un qui laisse tomber du Pyrex d'une échelle sans se casser lorsqu'il touche le sol.

Il est inévitable que l'engouement moderne actuel du milieu du siècle prenne fin, mais les collectionneurs ne croient pas que le Pyrex disparaîtra avec lui. "Je pense qu'il restera toujours à collectionner, juste à cause de sa durabilité", déclare Barber. "Ces bols peuvent être conservés sur cinq générations et toujours aussi beaux et aussi utiles qu'ils l'étaient il y a 100 ans."

Tove K. Danovich est une journaliste basée à Portland, Oregon.