"Coeur lourd": la boulangerie Cup & Saucer de Hagåtña ferme ses portes après 27 ans

Une mère et son enfant passent devant la boulangerie et le café Cup & Saucer à Hagåtña le 11 mai 2023. La boulangerie artisanale fermera définitivement ses portes à compter du 3 juin après 27 ans au service de Guam avec des pâtisseries classiques pour le petit-déjeuner, des desserts et d'autres friandises.

Après 27 ans à servir des pâtisseries, des desserts et d'autres friandises classiques pour le petit-déjeuner, la boulangerie et le café Cup & Saucer à Hagåtña fermeront définitivement leurs portes à compter du 3 juin.

Le chef exécutif et copropriétaire de Cup & Saucer, Veronica "Ronnie" Calvo Perez, a annoncé les derniers jours de la boulangerie artisanale dans une lettre ouverte aux clients du 10 mai.

"Après mûre réflexion, j'ai pris la décision difficile de prendre ma retraite et de fermer définitivement la boulangerie Cup & Saucer à compter du 3 juin 2023", a déclaré Perez dans sa lettre, dont une copie a également été affichée sur la porte vitrée de la boulangerie. "La décision de fermer après 27 ans à vous servir, à apprendre à vous connaître et à faire de vous une partie de notre famille Cup & Saucer vient avec le cœur lourd."

Perez a exprimé sa profonde gratitude au personnel passé et présent de Cup & Saucer pour avoir aidé la boulangerie à "créer tous les délicieux produits de boulangerie et boissons de spécialité", ainsi qu'à leurs chers clients pour leur "soutien et leur générosité au cours de ces nombreuses années".

Les clients et résidents fidèles se sont également tournés vers les médias sociaux pour exprimer leur gratitude et leurs meilleurs vœux à Perez et à l'ensemble du personnel de Cup & Saucer, qui est devenu un point de repère de Hagåtña.

Le café Bestseller de Cup & Saucer au GPO, quant à lui, restera ouvert jusqu'au 30 juin, de 13h à 17h30 tous les jours, a déclaré Perez. Après cette date, il fermera également définitivement.

Ce n'est qu'une des entreprises qui ont récemment annoncé des fermetures permanentes. KD Toys au Micronesia Mall a également annoncé qu'il fermerait ses portes et vendait toutes ses marchandises, des jouets à l'électronique et aux montres, avec des remises importantes, ainsi que des agencements et des équipements de magasin.

Au cours des trois dernières années, Guam a connu la fermeture permanente de nombreuses entreprises de longue date ou populaires, citant principalement les effets dévastateurs de la pandémie de COVID-19. Il s'agit notamment de Travel Pacificana à Hagåtña après 44 ans d'activité, du café Java Junction à Hagåtña, des théâtres de tango au centre commercial Agana, de Chuck E. Cheese à Tamuning après 10 ans, de Poki Fry à Hagåtña et de Forever 21 à Tamuning, entre autres. .

Corrections et clarifications : cette histoire a été mise à jour avec des corrections concernant le sexe de Calvo.

Contactez Haidee Eugenio Gilbert à [email protected]. Suivez-la sur Twitter @haidee_gilbert et

Instagram @travelandscandals.

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