Les 7 meilleurs conteneurs de stockage des aliments de 2023, testés et revus

L'ensemble de garde-manger Rubbermaid Brilliance porte bien son nom

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Personnes / Greg DuPree

Que vous préfériez un garde-manger soigné comme Courteney Cox canalisant son personnage hyper-organisé sur "Friends" ou que vous vouliez simplement garder vos restes un peu plus longtemps, vous vous êtes probablement demandé quels sont les meilleurs récipients de stockage des aliments pour faire le travail. Il existe de nombreuses options abordables qui offrent un joint étanche pour conserver la fraîcheur, mais lorsqu'il s'agit de choisir entre le verre et le plastique, tout dépend de vos préférences et de vos besoins en matière de stockage des aliments.

Abigail Hitchcock, chef et propriétaire d'Abigail's Kitchen à New York, NY, affirme que dans une cuisine professionnelle, les contenants alimentaires en plastique sont de loin le meilleur choix car le verre peut se briser. Mais pour un usage domestique, dit Hitchcock, "j'aime l'idée d'utiliser du verre parce que je pense que c'est quelque chose que vous pouvez chauffer et qu'il ne va pas fondre et qu'il n'entrera probablement pas dans votre nourriture." (Il s'agit d'un problème avec les contenants en plastique, mais notez que tous les contenants en plastique de la liste sont sans BPA.) Néanmoins, elle note que le verre est beaucoup plus lourd que le plastique. Idéalement, quels que soient les contenants alimentaires que vous choisissez, ils devraient s'empiler pour un stockage encore plus facile.

Notre équipe PEOPLE Tested a testé 21 récipients de conservation des aliments, dont 15 récipients en plastique et 6 en verre ou en céramique. Ils ont recherché les meilleurs récipients de stockage des aliments en fonction de leur capacité, de leur facilité de nettoyage et d'entretien, de leur conception et de leurs performances, en particulier en ce qui concerne les couvercles hermétiques qui empêchaient les fuites.

Continuez à lire pour les meilleurs récipients de stockage des aliments que PEOPLE Tested.

Walmart

Comprend une gamme de tailles de conteneurs

Fabriqué à partir de plastique épais et durable

Conception de couvercle facile à ouvrir

Pas de taches ni d'odeurs après le lavage

Plus cher que les conteneurs de stockage quotidiens de Rubbermaid

Les options de l'ensemble complet peuvent ne pas être nécessaires si vous n'avez besoin que de grandes cartouches

Après avoir testé plus de 20 types de récipients de conservation des aliments en plastique et en verre, l'ensemble Rubbermaid Brilliance remporte la première place de notre liste. Rubbermaid est depuis longtemps une marque de confiance pour le ménage, et sa réputation d'excellent stockage de cuisine se poursuit avec cet ensemble de conteneurs modulaires en plastique pour le stockage des aliments. La ligne Brilliance de Rubbermaid est vendue à un prix plus élevé que la plupart des autres conteneurs de la marque, mais nous pensons qu'ils en valent la peine.

Nos testeurs ont adoré la variété de tailles de contenants dans cet ensemble. Il y a 10 récipients allant d'assez grand pour les spaghettis et les céréales à la taille moyenne pour la farine et le sucre à la petite taille pour les noix et les bonbons. Même si vous n'utilisez pas les plus petits - ils sont bons pour les herbes et les épices - cet ensemble Rubbermaid est d'une valeur incroyable.

Ce ne sont pas les récipients Rubbermaid plus fins qui pourraient déjà être votre choix pour conserver les restes du dîner pour le déjeuner de demain. Les parois de ces récipients de stockage des aliments sont beaucoup plus épaisses et les couvercles encliquetables assurent une fermeture hermétique. En fait, nos testeurs ont dit que vous pouviez voir l'étanchéité du joint et qu'il n'y avait aucune fuite. Vous n'aurez pas à transpirer en essayant de rouvrir ces conteneurs, grâce à une lèvre pratique qui facilite la rupture du sceau. Surtout, ces récipients se lavent magnifiquement - il n'y avait pas de taches ou d'odeurs qui persistaient après avoir été remplis d'un mélange de sauce tomate et d'oignon.

Prix ​​au moment de la publication :66,99 $

Matériel:Plastique |Nombre d'ensembles :10 |Type de fermeture :Snap |Lave-vaisselle:Oui |Sans BPA:Oui

Personnes / Meredith Food Studios

Personnes / Meredith Food Studios

Walmart

Différentes tailles incluses

Les conteneurs de différentes tailles s'empilent facilement les uns sur les autres

Conception de couvercle facile à ouvrir

Ne contient que des produits secs, donc ne sera pas faisable pour les liquides

"Mignon" n'est peut-être pas le premier mot qui vient à l'esprit lorsqu'il s'agit de récipients de stockage de nourriture, mais c'était le cas pour nos testeurs. Cet ensemble de quatre récipients - 6,5 tasses, 10,1 tasses, 16 tasses et 19,4 tasses - sont tous carrés, ce qui les rend très faciles à empiler sur votre comptoir, dans une armoire ou dans votre garde-manger. Ils sont clairs, vous pouvez donc facilement voir ce qu'il y a à l'intérieur, ou vous pouvez ajouter vos propres étiquettes si vous le souhaitez.

Nos testeurs ont adoré la facilité du couvercle à boucle rabattable - un peu comme ouvrir une boîte de conserve - qui scelle les aliments pour plus de fraîcheur. Malgré le sceau solide, ceux-ci sont commercialisés comme stockage pour les aliments secs, alors gardez vos pâtes, vos bretzels et votre sucre dedans et trouvez quelque chose d'autre pour stocker des sauces ou d'autres liquides. Le fabricant met en garde de ne pas les transporter par le couvercle, alors soyez prudent lorsque vous devez les déplacer dans votre cuisine alors qu'ils sont pleins.

Prix ​​au moment de la publication :29,98 $

Matériel: Plastique; joint en silicone |Nombre d'ensembles :4 |Type de fermeture :Boucle rabattable |Lave-vaisselle: Oui pour le récipient et le couvercle ; joint en silicone lavable à la main |Sans BPA:Oui

Personnes / Meredith Food Studios

Personnes / Meredith Food Studios

Amazone

La poignée ergonomique facilite le versement

Idéal également pour stocker du sucre ou de la farine

Facile à remplir

Plus cher par conteneur que les autres sur la liste

Si vous aimez que vos cornflakes restent croustillants comme il se doit, vous voudrez les conserver dans ce récipient en plastique pour aliments de PrepWorks.

Verser des céréales dans une boîte en carton n'est peut-être pas la tâche la plus difficile, mais il y a une poignée ergonomique qui facilite encore plus le remplissage d'un bol lorsque vous avez les yeux larmoyants le matin. Il y a deux ouvertures - une pour verser les céréales et une pour les remplir de la boîte - qui se ferment hermétiquement.

Bien qu'il soit conçu pour les céréales, nos testeurs ont découvert qu'il pouvait être utile pour stocker d'autres ingrédients secs en vrac, comme le sucre ou la farine. C'est plutôt cher, en fait, juste pour être utilisé comme stockage de céréales, donc si vous cherchez quelque chose de plus ou qui peut faire double emploi pour le stockage des aliments, essayez un autre article sur notre liste. Pourtant, si rien ne s'interpose entre vous et votre routine de petit-déjeuner, cela mérite une place dans votre garde-manger.

Prix ​​au moment de la publication :31,95 $

Matériel:Plastique et silicone |Nombre d'ensembles :1 |Type de fermeture :Snaps |Lave-vaisselle:Oui |Sans BPA:Oui

Personnes / Meredith Food Studios

Personnes / Meredith Food Studios

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Amazone

Livré avec un marqueur de tableau noir et des étiquettes réutilisables pour une organisation facile

Comprend un ensemble de cuillères à mesurer

Empilez facilement les uns sur les autres

Si les quatre charnières du couvercle ne sont pas verrouillées, vous risquez de renverser

Si vous avez convoité un garde-manger ou des armoires de cuisine parfaitement organisés avec des récipients de stockage des aliments soigneusement étiquetés, vous êtes à mi-chemin lorsque vous achetez un ensemble de Chef's Path, qui est livré avec un marqueur de tableau noir et des étiquettes réutilisables. Il est livré avec un énorme 14 récipients en plastique transparent - les plus hauts de notre liste - avec des couvercles qui forment un joint hermétique et étanche lorsque vous mettez en place les quatre verrous à charnière. Nous aimons le fait que ces conteneurs soient carrés, ils sont donc faciles à empiler les uns sur les autres.

Nos testeurs ont trouvé une légère fuite la première fois qu'ils l'ont secoué pendant le test de secousse, mais tout allait bien après cela, même si l'une des charnières s'est défaite. Pour cette raison, vous voudrez les déplacer et les stocker avec soin, surtout si vous les utilisez pour stocker de la sauce et d'autres liquides, bien que le fabricant note que ce sont les meilleurs pour les aliments secs. En fait, l'ensemble est livré avec un ensemble coloré de cuillères à mesurer, ce qui rend ces récipients parfaits pour les ingrédients secs comme la farine, le sucre et le sel.

Prix ​​au moment de la publication :44,69 $

Matériel:Plastique |Nombre d'ensembles :14 |Type de fermeture :Serrure à 4 charnières |Lave-vaisselle:Oui |Sans BPA:Oui

Personnes / Greg DuPree

Amazone

Plus grande capacité que beaucoup d'autres sur notre liste

Stocke les aliments secs et liquides sans fuite, ce qui les rend super polyvalents

Facile à empiler et à ranger les uns sur les autres

Une seule taille de conteneurs inclus, vous devrez donc peut-être en commander plus dans des tailles plus petites

Si vous voulez que votre stockage de nourriture soit grand et responsable de votre cuisine, ne cherchez pas plus loin que cet ensemble de quatre de Vtopmart. Cet ensemble contient quatre récipients identiques de 7,5 x 7,5 x 9,1 pouces (capacité de 176 oz) afin que vous puissiez stocker une abondance de fournitures de cuisson et d'autres produits de cuisine secs. Ces conteneurs carrés empilables sont sécurisés par un couvercle à quatre charnières qui se verrouille en place pour un joint hermétique.

Bien que le fabricant les recommande pour un bon stockage au sec, ils ont réussi notre test de fuite. Même en cas de chute, une seule des charnières s'est défaite, vous envisagez donc probablement un peu de déversement plutôt qu'une catastrophe de cuisine complète. Le seul inconvénient - si vous pouvez en considérer un - est que vous n'aurez peut-être pas besoin de quatre énormes conteneurs. Il existe d'autres ensembles de Vtopmart qui vous permettent d'augmenter ou de réduire la taille, mais ils se présentent également sous la forme d'ensembles identiques, vous devrez donc faire plus d'achats si vous souhaitez mélanger et assortir pour répondre à vos besoins de stockage.

Prix ​​au moment de la publication :28,99 $

Matériel:Plastique |Nombre d'ensembles :4 |Type de fermeture :Serrure à 4 charnières |Lave-vaisselle:Oui |Sans BPA:Oui

Personnes / Greg DuPree

Caisse et baril

Plus esthétique, ce qui signifie que vous pouvez les garder sur le comptoir

Comprend des cuillères pour un accès facile aux ingrédients secs

Les couvercles sont lavables à la main uniquement

Les contenants de rangement en verre transparent et en plastique ont certainement leur utilité, mais parfois vous voulez quelque chose qui a l'air un peu plus joli pour votre garde-manger. Ces boîtes en céramique d'un blanc éclatant de Crate & Barrel offrent une ambiance de cuisine à l'ancienne qui pourrait en fait vous faire de la place sur votre comptoir pour les exposer. Il y a même une fente pour garder une cuillère à soupe en acier inoxydable brillant (incluse) à portée de main pour ramasser les ingrédients secs.

Ces bidons en grès sont recouverts de couvercles en bois naturel. Ils ne se verrouillent pas en place comme d'autres sur cette liste, mais ils ont réussi notre test de fuite, ils sont donc suffisamment ajustés pour garder le café, le sucre, la farine et d'autres aliments de base secs frais. Le récipient est vitré et facile à nettoyer avec de l'eau et du savon ou au lave-vaisselle (panier supérieur pour plus de sécurité), mais vous devrez utiliser un chiffon humide uniquement pour le couvercle en bois.

Prix ​​au moment de la publication :60,95 $ pour l'ensemble complet

Matériel: grès émaillé; couvercles en bois dur |Nombre d'ensembles :1 |Type de fermeture :Couvercle |Lave-vaisselle: Le récipient va au lave-vaisselle ; essuyer le couvercle avec un chiffon humide

Personnes / Greg DuPree

Amazone

Plus esthétique que les contenants en plastique

Forme un joint étanche lorsqu'il est fermé grâce à l'anneau en silicone

Techniquement empilable

Plus facile à casser car ils sont en verre

Les couvercles sont lavables à la main uniquement

Marquez celui-ci comme un autre ensemble de récipients de stockage des aliments que vous ne voudrez pas mettre derrière une armoire fermée ou une porte de garde-manger. Le verre est clair, mais le bois naturel du couvercle en bambou compense joliment. Ils sont empilables, mais comme ils sont fabriqués à partir de verre, vous devrez faire attention à la façon dont vous les stockez, surtout si vous prévoyez de les avoir sur le comptoir.

Bien que ces couvercles ne se verrouillent pas en place comme ils le font sur les récipients de stockage en plastique de notre liste, ils forment un joint hermétique grâce à l'anneau en silicone entourant la base du couvercle. Il est préférable de laver les couvercles à la main, même si nos testeurs l'ont fait passer au lave-vaisselle et qu'il s'est très bien passé. Il y a eu des fuites de conteneurs pendant le test d'agitation, mais pour être juste, le fabricant recommande cet ensemble pour les produits secs, pas les liquides.

Prix ​​au moment de la publication :49,98 $

Matériel:Verre |Nombre d'ensembles :5 |Type de fermeture :Anneau en silicone pour fermeture hermétique |Lave-vaisselle: Les contenants passent au lave-vaisselle ; laver le couvercle à la main avec de l'eau chaude savonneuse |Sans BPA:Oui

Personnes / Greg DuPree

Que vous choisissiez le verre ou le plastique dépend en grande partie de vos préférences. Le verre peut se casser ou se briser, donc le plastique est plus sûr à cet égard. Cependant, le verre n'est pas poreux, il n'absorbe donc pas les odeurs de nourriture comme le plastique. Il peut également résister à la chaleur sans se déformer ni fondre - une caractéristique importante à prendre en compte si vous envisagez de mettre vos récipients de conservation des aliments au lave-vaisselle ou au micro-ondes.

C'est aussi une question de préférence. Il semblerait probablement préférable d'avoir plus de conteneurs de stockage de nourriture que moins, mais cela dépend également de la taille des conteneurs eux-mêmes. Recherchez des ensembles qui ont de nombreux conteneurs de stockage dans des tailles que vous utiliserez réellement – ​​les ensembles variés semblent souvent beaucoup, mais pas si les conteneurs sont trop petits/grands pour vos besoins. Si vous cherchez un tas de récipients différents, nous vous recommandons les récipients de stockage hermétiques avec couvercles Chef's Path qui contiennent 14 ensembles de récipients et couvercles.

Un joint hermétique est la clé de la conservation des aliments. Quel que soit le type de récipient de stockage des aliments que vous achetez, vous voudrez vous assurer que le couvercle s'enclenche fermement et fermement pour garder le contenu frais. L'ensemble de garde-manger 10 pièces Rubbermaid Brilliance a reçu des notes élevées en ce qui concerne l'étanchéité des aliments, à la fois secs et liquides.

Un lave-vaisselle facilite grandement le nettoyage de la cuisine. Le verre convient généralement au lave-vaisselle, mais assurez-vous de lire les directives du fabricant avant de mettre des récipients en plastique (le panier supérieur est généralement préféré). Sinon, la chaleur élevée pourrait déformer le plastique et vous aurez du mal à faire en sorte que le couvercle crée une bonne étanchéité.

Gardez à l'esprit que tous les articles avec des accents en bois doivent être lavés à la main uniquement, comme les couvercles en bambou des boîtes de cuisine en verre Le'Raze.

BPA signifie bisphénol A, un produit chimique souvent utilisé pour fabriquer des plastiques depuis les années 1950 et connu pour être toxique. Lorsque les contenants en plastique sont fabriqués avec du BPA, vous courez le risque que les produits chimiques s'infiltrent dans les aliments ou les liquides que vous y avez stockés. Tous les contenants de conservation des aliments en plastique qui figuraient sur notre liste sont sans BPA.

Personnes / Greg DuPree

Notre équipe PEOPLE Tested a testé 15 contenants en plastique et 6 en verre ou en céramique.

Pour les récipients en verre et en céramique, ils ont évalué les récipients en verre et en céramique en testant la siccité de la cassonade après son stockage pendant quatre jours. Ils ont également testé les taches et les odeurs en remplissant les récipients avec une tasse de sauce tomate et une tasse d'oignon jaune haché et en analysant les résultats après trois jours. Enfin, ils ont fait un test d'éclaboussure pour tester l'étanchéité à l'air en remplissant les récipients avec une tasse d'eau teintée avec du colorant alimentaire bleu. Ils ont scellé chacun, l'ont enveloppé dans une serviette blanche et l'ont secoué vigoureusement pendant 10 secondes, puis ont examiné la serviette pour des taches bleues.

Pour les contenants en plastique, nos testeurs internes ont répété le test d'odeur/tache et le test d'éclaboussure, mais ils ont également effectué un test d'éclatement/déversement. Ils ont courageusement fait tomber un récipient rempli du haut d'un comptoir sur un sol recouvert d'une bâche et enregistré si le couvercle s'est détaché et qu'un gâchis s'en est suivi.

Notre équipe PEOPLE Tested a pris ses décisions finales en fonction de ces performances ainsi que de caractéristiques telles que la capacité, la facilité de nettoyage et la conception.

Personnes / Greg DuPree

Bien que le verre puisse certainement se fissurer ou se briser en cas de chute, il est également préférable de réchauffer des aliments sans se soucier des fuites de produits chimiques dans vos restes.

Le verre trempé est généralement la meilleure option pour le stockage des aliments. Il est abordable, résistant à la chaleur et a de meilleures chances de rester intact en cas de chute ou de choc contre quelque chose.

Recherchez les plastiques marqués 1, 2, 4 et 5 – et évitez ceux marqués 3, 6 et 7 – comme stockage sûr pour les aliments. Les plastiques désignés par 3, 6 et 7 sont fabriqués avec des produits chimiques - y compris le BPA - qui pourraient être toxiques s'ils s'infiltrent dans les aliments que vous stockez.

Barbara Bellesi Zito est une rédactrice indépendante spécialisée dans l'immobilier, l'amélioration de l'habitat et les sujets liés au style de vie. Son travail a été publié dans Health.com, Forbes Advisor, BELLA Magazine, etc. Pour organiser cette liste des meilleurs récipients de stockage des aliments, elle a pris en compte les connaissances des testeurs sur les tests d'odeur, de tache et d'éclaboussures sur les options en verre et en plastique et sur la tenue globale des récipients. Nous avons également consulté Abigail Hitchcock, chef et propriétaire d'Abigail's Kitchen à New York, NY, qui a déterminé quel type de contenant est le meilleur.

Nous avons créé le sceau d'approbation PEOPLE Tested pour vous aider à trouver les meilleurs produits pour votre vie. Nous utilisons notre méthodologie unique pour tester les produits dans trois laboratoires à travers le pays et avec notre réseau de testeurs à domicile pour déterminer leur efficacité, leur durabilité, leur facilité d'utilisation et bien plus encore. Sur la base des résultats, nous évaluons et recommandons des produits afin que vous puissiez trouver celui qui correspond à vos besoins.

Mais nous ne nous arrêtons pas là : nous réexaminons également régulièrement les catégories dans lesquelles nous avons décerné le sceau d'approbation PEOPLE Tested, car le meilleur produit d'aujourd'hui n'est peut-être pas le meilleur de demain. Et d'ailleurs, les entreprises ne peuvent jamais acheter notre recommandation : leurs produits doivent le mériter, juste et carré.

En bref, PEOPLE Tested fournit des recommandations auxquelles vous pouvez faire confiance - chaque jour, chaque achat.

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