La purée de pommes de terre au verre à martini devrait être à votre prochaine fête

Si vous avez assisté à un mariage récemment, vous êtes peut-être tombé sur une nouvelle tendance en matière de restauration : le bar à martini en purée de pommes de terre. Si vous n'avez pas encore aperçu cette mise à jour fantaisiste sur la vieille barre de purée de pommes de terre, laissez-nous vous expliquer. Cette configuration consiste à célébrer un verre à martini qui ne contient ni de la vodka secouée ni brassée, mais une montagne de pommes de terre crémeuses parsemées de fromage, de bacon et de tout autre plat que le cœur désire. Pourquoi le verre à martini ? Eh bien, en plus de l'évident "Pourquoi pas?" réplique, cela a beaucoup à voir avec la forme emblématique du récipient à cocktail.

Avec une base plate, une tige mince et un large bol entonnoir, le verre à martini n'est pas seulement glamour, il est pratique. Tout comme la façon dont la tige empêche la main du consommateur de réchauffer un cocktail réfrigéré, elle l'empêche également d'être brûlé par la purée de pommes de terre brûlante. Son bol à large ouverture facilite la préparation des portions à la cuillère et peut même permettre au serveur le plus créatif de créer un savoureux parfait en couches de purée de pommes de terre et de garnitures. Et même s'il n'a pas servi à ces fins délicieuses, le martini en purée de pommes de terre le compense avec un pur charme ludique.

Alors, comment devriez-vous apporter cette activité amusante à votre propre fête ? Commencez par une recette de purée de pommes de terre solide, de préférence une que vous pouvez garder au chaud dans un Instapot ou une mijoteuse. Ensuite, assemblez toutes vos garnitures classiques, comme la crème sure, les oignons verts ou le cheddar fraîchement râpé afin que vos invités puissent participer à une délicieuse aventure à construire soi-même. Un peu de protéines pourrait aussi être agréable, comme une marmite de chili ou de porc effiloché. Pour les vrais intrépides, vous pouvez emprunter une voie non conventionnelle et proposer de la choucroute, de la compote de pommes ou même du kimchi de concert avec votre bratwurst préférée. Si vous avez un surplus de verres à martini, vous pouvez même y disposer les garnitures, mais de jolis bols feront tout aussi bien l'affaire. À l'arrivée de vos invités, versez une portion de purée de pommes de terre dans leurs verres à martini et laissez-les garnir et superposer leurs pommes de terre comme ils le souhaitent.

Et pourquoi s'arrêter dans un bar à martini purée de pommes de terre ? Ce concept fonctionnera bien avec de nombreux autres thèmes alimentaires, y compris un bar à martini aux crevettes et au gruau ou un bar à polenta au fromage. Fondamentalement, tout amidon crémeux avec des tas de garnitures savoureuses aura l'air et se sentira mieux lorsqu'il sera mangé dans un verre à martini.