Acheter des verres à champagne

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Guide d'achat

Il est presque temps de lever un verre à la nouvelle année. Quel type de verre devrait-il être?

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Par Tim McKeough

Les vacances offrent de nombreuses raisons de faire du pétillant, notamment de se réunir avec la famille et les amis et de porter un toast à la nouvelle année. Mais quand vous levez un verre, assurez-vous qu'il est bon.

"Un verre a une influence sur un vin", a déclaré Aldo Sohm, sommelier et directeur des vins du Bernardin et Aldo Sohm Wine Bar à New York, et ambassadeur de la marque de verrerie haut de gamme Zalto. "C'est un peu comme la musique, quand vous avez une chanson et que vous écoutez à partir de deux systèmes d'enceintes différents, cela fait une énorme différence."

Les verres à champagne se présentent sous différentes formes, des flûtes aux coupes, et certains ont des couleurs et des décorations. Heureusement, il n'y a pas de mauvais choix. Des verres amusants et peu coûteux peuvent être idéaux pour des rencontres décontractées avec des vins de milieu de gamme. Une bouteille spéciale, cependant, peut être mieux appréciée avec une verrerie spéciale.

"Vous pouvez boire dans un gobelet en papier, qui coûte cinq cents, ou vous pouvez boire dans un verre à champagne Zalto, qui coûte 60 $. La question est : que cherchez-vous ?" dit M. Sohm.

À la fin de la journée, il a ajouté : "Le meilleur verre est celui dans lequel vous voulez boire."

La flûte est-elle la meilleure forme pour boire du champagne ? Par rapport à un coupé, une flûte conserve plus de bulles, a déclaré M. Sohm, mais c'est aussi comme "mettre le champagne dans un corset". Lorsqu'il boit un champagne millésimé d'un petit producteur, dit-il, il préfère souvent un verre à vin universel plus large.

Les verres sans pied sont-ils acceptables ? Ils sont bons pour les événements décontractés comme les pique-niques, a déclaré M. Sohm, mais ils ont un inconvénient : "Vous réchauffez le champagne très rapidement, et le champagne est très sensible à la température."

Les coupes à champagne doivent-elles être claires ou colorées ? Les puristes préfèrent généralement le verre transparent, afin qu'ils puissent voir le vin, mais la couleur peut ajouter du plaisir. Comme l'a fait remarquer M. Sohm, "cela peut être beau pour quelqu'un qui pense que c'est beau."

Flûte à champagne gravée basée sur un dessin appartenant à Thomas Jefferson

89 $ à The Shop Monticello : 800-243-1743 ou monticelloshop.org

Paire de lunettes en gris fumé ou rose

110 $ chez Neiman Marcus : 888-888-4757 ou neimanmarcus.com

Paire de flûtes à champagne de forme facettée par Erdem Akan

67 $ chez Nude: us.nudeglass.com

Flûte à champagne angulaire en cristal allemand

15 $ chez Williams Sonoma : 877-812-6235 ou williams-sonoma.com

Paire de flûtes à champagne avec socles en plastique et plateaux en verre

22 $ ​​pour deux au MoMA Design Store : 800-851-4509 ou store.moma.org

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