Ce pot Le Creuset a une vue intelligente

Il est parfait pour les plats sur la cuisinière, mais peut également aller directement au four.

Kristin Montemarano est une rédactrice en chef spécialisée dans les actualités et les offres pour Food & Wine et Allrecipes. Après avoir obtenu son diplôme du Culinary Institute of America en 2017 avec un diplôme d'associé en arts de la boulangerie et de la pâtisserie et avoir travaillé dans des cuisines professionnelles, Kristin a ensuite obtenu un baccalauréat en arts de la communication avec une concentration en journalisme au Ramapo College du New Jersey en 2021. Avec expérience professionnelle et une passion continue pour la cuisine et la pâtisserie à la maison, elle a une compréhension claire des produits et des outils qui sont non seulement essentiels, mais aussi efficaces et de haute qualité.

Nous évaluons indépendamment tous les produits et services recommandés. Si vous cliquez sur les liens que nous fournissons, nous pouvons recevoir une compensation. Apprendre encore plus.

Nourriture et vin / Reese Herrington

Il est tentant de jeter un coup d'œil lorsque nous faisons bouillir un ragoût ou une sauce dans une casserole à fond épais. Mais soulever le couvercle peut interrompre le processus de cuisson ou laisser trop de vapeur s'échapper. De plus, si vous êtes dans une cuisine chaude, la chaleur supplémentaire dégagée n'est pas toujours idéale.

Les plateaux en verre peuvent être d'une grande aide, car vous pouvez vérifier vos aliments sans aucun souci. Et, heureusement, si vous êtes à la recherche d'une bonne option, le four de chef en fonte émaillée Le Creuset, associé à un couvercle en verre hermétique, est à 38 % de réduction sur Amazon.

Amazone

Acheter:Four de chef Le Creuset en fonte émaillée de 7,5 pintes avec couvercle en verre, Marseille, 250 $ (à l'origine 400 $) sur amazon.com

Ce four de chef est similaire à un four hollandais, mais il a un fond plus plat et plus large avec des parois légèrement incurvées qui sont inclinées pour faciliter l'agitation et assez hautes pour éviter tout débordement. Cela rend la casserole idéale pour les plats qui doivent mijoter, comme les soupes, les sauces et les protéines cuites lentement. Et bien qu'il ait une grande capacité de 7,5 pintes, il n'est pas si large qu'il tient mal sur la cuisinière. (Cependant, si vous le gardez exposé, vous pouvez choisir parmi trois couleurs différentes en vente : un bleu moyen brillant, un rouge ardent ou un orange vif.)

Fabriqué avec la fonte émaillée classique Le Creuset, vous pouvez vous attendre à une répartition supérieure de la chaleur et à une surface antiadhésive qui facilite le nettoyage, même après des heures de cuisson. Le pot inférieur va au four jusqu'à 500 degrés Fahrenheit, tandis que le couvercle va au four et au gril jusqu'à 425 degrés Fahrenheit, ce qui est utile pour braiser les protéines ou rôtir des produits, comme les tomates, avant de les cuire dans une sauce.

Amazone

Acheter:Four de chef Le Creuset en fonte émaillée de 7,5 pintes avec couvercle en verre, cerise, 250 $ (à l'origine 400 $) sur amazon.com

Le couvercle en verre de la casserole est transparent pour une surveillance sans stress, et il fera toujours circuler l'humidité tout au long du processus de cuisson grâce à sa forme en dôme. En fait, le couvercle transparent a impressionné plusieurs utilisateurs d'Amazon qui ont laissé des critiques.

"Chaque dollar vaut chaque dollar", a écrit un acheteur d'Amazon dans une critique cinq étoiles. Un autre utilisateur a écrit qu'il le recommanderait également fortement en raison de sa polyvalence, ajoutant : « Le dessus en verre est agréable car il rend la casserole plus légère à soulever lorsqu'elle est pleine. Il est également facile à nettoyer. C'est une excellente casserole pour le ragoût. car il passe facilement au four." D'autres ont écrit que rien ne colle, et qu'il est assez grand pour faire de grandes quantités de nourriture pour une grande famille ou pour congeler.

Amazone

Acheter:Four de chef Le Creuset en fonte émaillée de 7,5 pintes avec couvercle en verre, flamme, 250 $ (à l'origine 400 $) sur amazon.com

Avec sa forme, sa taille, son couvercle en verre et ses capacités multitâches globales, cette marmite Le Creuset a une conception réfléchie qui pourrait bien avoir un impact majeur sur vos projets de cuisine quotidiens. Et c'est le moment de l'attraper, puisqu'il est en vente à 38% de réduction. Mais ne voulez pas trop longtemps, car Le Creuset a tendance à se vendre rapidement.

Au moment de la publication, le prix était de 250 $.